餐廳的「小菜」文化

餐廳的「小菜」文化

在日本的居酒屋或餐廳都有所謂的「小菜」文化。點餐後餐點來之前,店家會自動端上小菜(價格約日圓300左右)。「餐點送來之前的小確幸料理」「這是店家變相索取收費」等等,店家提供小菜的理由有各種說法。在消費者產生「為什麼沒有點的菜會送上來,還要為此付錢?」這樣的疑惑前先讓大家明白,這是日本的文化。



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